Esta bebidas son excelentes, deliciosas y muy saludables. Proporcionan unos beneficios increíbles para la salud especialmente si se toma por la noche.
La cúrcuma es el ingrediente principal de esta receta. El principio activo de la cúrcuma es el polifenol curcumina. La cúrcuma es un elemento básico en la medicina ayurvédica. Contiene propiedades antioxidantes, antitumorales y antiinflamatorias, y cuando se combina con la pimienta negra es aún más potente.
Beneficios y funciones de la cúrcuma:
– Contiene propiedades antiinflamatorias, además de ser antioxidante, antiséptico y analgésico.
– Fortalece el sistema inmunológico.
– Es anti cancerígeno.
– Ayuda a mantener los niveles de colesterol.
– Mejora la salud digestiva.
– Es desintoxicante para el hígado.
– Ayuda con la regulación del organismo y del peso.
– Ayuda con los tratamientos de la presión arterial alta.
– Es ideal para mejorar la memoria y mantener un cerebro sano.
– Es eficaz en el tratamiento de los problemas de piel.
– Ayuda con el tratamiento de trastornos neurológicos.
– Reduce los triglicéridos.
– Fortalece el sistema inmunológico.
– Es anti cancerígeno.
– Ayuda a mantener los niveles de colesterol.
– Mejora la salud digestiva.
– Es desintoxicante para el hígado.
– Ayuda con la regulación del organismo y del peso.
– Ayuda con los tratamientos de la presión arterial alta.
– Es ideal para mejorar la memoria y mantener un cerebro sano.
– Es eficaz en el tratamiento de los problemas de piel.
– Ayuda con el tratamiento de trastornos neurológicos.
– Reduce los triglicéridos.
Si añade pimienta negra a los platos condimentados con cúrcuma, la biodisponibilidad de la curcumina puede aumentar hasta un máximo de 1000 veces gracias a la piperina (la que da el sabor picante a la pimienta negra). Esto significa que si usted combina la cúrcuma con la pimienta negra, se aumenta la absorción de la curcumina hasta en un 2000%.
Receta 1: Pasta de cúrcuma
Ingredientes:
-1/4 taza de polvo de cúrcuma.
-1/2 cucharadita de pimienta negra.
-Medio litro de agua filtrada.
-1/2 cucharadita de pimienta negra.
-Medio litro de agua filtrada.
Modo de preparación:
Cueza todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio. Remueva bien hasta que la mezcla se espese. Después de cocerse, deje enfriar la pasta y guárdela en un pequeño frasco en la nevera. Puede utilizarlo para condimerntar pastas, ensaladas, sopas etc…
Cueza todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio. Remueva bien hasta que la mezcla se espese. Después de cocerse, deje enfriar la pasta y guárdela en un pequeño frasco en la nevera. Puede utilizarlo para condimerntar pastas, ensaladas, sopas etc…
Receta 2: La leche de Oro
Ingredientes:
-1 taza de leche de almendras (otras opciones pueden ser la leche de coco, o la leche de vaca, pero solo si es leche orgánica de granjas)
-1 cucharadita de aceite de coco.
-1/4 de cucharadita (o más) de cúrcuma.
-Miel
-1 cucharadita de aceite de coco.
-1/4 de cucharadita (o más) de cúrcuma.
-Miel
Preparación:
Coloque todos los ingredientes, excepto la miel, en una cacerola pequeña y cuézalos lentamente, removiendo constantemente. Tome esa leche añadiéndole la miel a su gusto.
Fuente: