Castoreum, la secreción anal del castor usada como saborizante



Otra razón para renunciar a los alimentos artificiales "'......

¿Te has preguntado de dónde viene el sabor artificial de frambuesa, vainilla o fresa?

Estas son las glándulas perineales secas del castor. Contienen castóreo - un aditivo alimenticio que generalmente aparecen como «aroma natural» en la lista de ingredientes. Castoreum es el exudado de los sacos del castor adulto norteamericano, es una secreción amarillenta en combinación con la orina del castor, es el olor usado para marcar territorio. En los EE.UU., el castóreo como aditivo alimentario es considerado como seguro por la FDA, a menudo se hace referencia simplemente como un "saborizante natural" en las listas de ingredientes de productos. Mientras que puede ser utilizado tanto en alimentos como bebidas como una sabor de frambuesa vainilla, y de fresa.





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Castoreo
Qué es: Prepárate-este saborizante de alimentos se extrae del de las glándulas odoríferas de los castores machos o hembras, que se encuentran cerca del ano. Según Milkowski, la sustancia es bastante cara (piensen en lo que probablemente se necesita para obtenerlo) y es más común en los perfume que en los alimentos actuelmente.

¿Dónde lo encontrarás?: Mientras suena francamente repugnante, la FDA dice que es GRAS, lo que significa que "generalmente son reconocidos como seguros". Usted no verá esto en las etiquetas de los alimentos porque generalmente aparece como "saborizante natural". Es natural 



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